2019-08-20 15:59:45 公务员考试网 文章来源:未知
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标题添加题其实就是让我们给一小段文章起了小标题,这类题主要就是概括中心思想,标题得做到短小、醒目、有针对性。接下来,跟宁夏华图一起练习下。
例题(2019--41.)染色食品曝光后,许多人表示无法理解:食品色素仅仅是改变颜色,只有“悦目”的作用,为什么要染色呢?事实并非如此,食物的颜色会改变人们对食物的味觉体验,进而影响对食物的选择。现代食品技术中有一个领域,就是专门研究食物的各种性质如何影响人们对食物的感受的。成分和加工过程完全相同的食物,仅仅是所采用的颜色不同,就会导致人们对它们的评价显著不同,还会影响人们对食物的选择。
较适合做这段文字标题的是:
A.你不知道的食品添加剂
B.食品色素背后的心理学
C.哪些因素影响食物味道
D.现代食品制作中的染色技术
【答案】B
【解题思路】开篇以设问的形式,引出文段的中心“食物的颜色会改变人们对食物的味觉体验,进而影响人们对食物的选择”。后文论述现代食品技术研究表明,食物的颜色不同,会影响人们对食物的评价和选择,都是对前面主旨句的解释说明。所以文段主要强调的是“食物的颜色会改变人们对食物的味觉体验,进而影响人们对食物的选择”,“体验”和“选择”都表明食物色素会对人的心理层面产生影响,故正确答案为B项。
A项中“食品添加剂”属于扩大概念,文段说的是“食品色素”,排除;C项,“哪些因素”指多种因素,文段只提到了一种因素,即“食品色素”,排除;D项 “染色技术”文段压根没提,无中生有,排除。
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