2021-10-13 15:25:19 公务员考试网 
文章来源：华图教育
18.【答案】A
【解析】
步，本题考查生活中的化学知识。
步，火龙果含有一般植物少有的植物性蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。这种植物性白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。另外，火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效;还能预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤;对糖尿病、高血压、高胆固醇、高尿酸等现代流行疾病也有很好的疗效;由于其磷的含量相当高，可促进细胞膜的生成，因此火龙果亦是美容保健佳品。
因此，选择A选项。
【拓展】
B项：香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡，在一些热带地区香蕉还作为主要粮食，因此，香蕉并不利于减肥。另外，香蕉还含有丰富的磷、钾、镁、蛋白质、糖、维生素A和C等，同时纤维也多，其中富含的钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。
C项：二氧化硫一方面它可作为漂白剂，因为二氧化硫可与有色物质作用，对食品进行漂白;另一方面还可作为防腐剂，因为二氧化硫具有还原作用，可以抑制氧化酶的活性，起到防腐的效果，二氧化硫是无机化学防腐剂中很重要的一位成员。
D项：茶水中含鞣酸，它会和药物中的多种成分发生作用，从而使药效降低以至失效。如贫血病人服用铁剂会同鞣酸反应生成难以被人体吸收的鞣酸铁。因此，不能用茶水服药。
（编辑：宁夏华图）
关注公众号"宁夏华图"回复“公考资料包”领取公务员考试备考资料
贴心微信客服
备考资料
10万+
阅读量150w+
粉丝1000+
点赞数
