2024宁夏事业单位公共基础知识：农作物的分类

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　　一、粮食作物

　　粮食作物包括谷类作物、薯类作物或豆类作物，亦称食用作物。

　　1.谷类作物：包括水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、黑麦、高粱、粟等禾本科作物。其中小麦、水稻和玉米是世界三大主粮，占世界上食物来源的一半以上。其中，小麦是世界上种植面积最大、种植量最广泛的一种粮食作物。

　　2.薯类作物：包括甘薯、薯芋、马铃薯等。

　　3.豆类作物：包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆等豆科作物。

　　二、经济作物

　　经济作物亦称工业原料作物或特用作物、技术作物。按用途可分为以下几类。

　　1.纤维类作物：包括棉花、黄麻、红麻、大麻、亚麻、剑麻、席草等，主要为纺织、编织、制绳索等提供原料

　　2.油料作物：包括油籽、蔓青、大芥、花生、胡麻、大麻、向日葵等，主要用于榨取油脂。

　　3.糖料作物：包括甘蔗、甜菜等，以制糖为主要用途。

　　4.饮料作物：包括茶叶、咖啡、可可等，含有咖啡碱，有刺激和兴奋神经的作用。

　　5.药用作物：包括当归、人参、贝母、黄连、除虫菊、金鸡纳树等。

　　6.染料作物：包括蓝靛、番红花等。

　　7.香料作物：包括香茅草、薄荷、玫瑰等。

　　三、饲料、绿肥作物

　　饲料与绿肥作物供畜禽饲用和直接肥田为目的而种植的作物。

　　1. 饲料作物：包括苜蓿、草木樨、紫云英、苕子、三叶草等豆科饲料作物，黑麦草、燕麦草、苏丹草等禾本科饲料作物。大麦、燕麦、黑麦、玉米、粟、甘薯等作物，亦常作为饲料栽培。

　　其中，苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。

　　苜蓿的营养价值很高，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。苜蓿含有最丰富的维他命K，成分之高，驾乎一切蔬菜之上。其他如维他命C、B也相当丰富。多为牲畜饲料。在西汉从西域引进。

　　2.绿肥作物：凡是作物的茎、叶，耕翻土中腐烂能增加土壤肥力的，都可归入绿肥作物类。如苕子、紫云英、黄花苜蓿、草木樨、柽麻、田菁、紫穗槐等。

　　四、部分农作物传入中国时间

　　其他部分农作物原产地及传入我国的时间：

　　菠菜原产地在伊朗，在唐代传入我国。

　　西瓜原产地在非洲，在五代、后晋传入我国。

　　菠萝原产地在南美，在清代传入我国。

　　胡萝卜原产地在西亚，在宋代传入我国。

　　洋葱原产地在中亚，在元代传入我国。

　　南瓜原产地在中南美洲，在元末明初传入我国。

　　番薯原产地在中美洲，在明代传入我国。

　　烟草原产地在南美洲，在明代传入我国。

　　芒果原产地在印度、缅甸，在明代传入我国。

　　向日葵原产地在美国西部，在明代传入我国。

　　马铃薯原产地在南美洲，在明清之际传入我国。

　　包菜原产地在地中海北海沿岸，在清代传入我国。

　　练习题：

　　(1).关于农作物，下列对应错误的是( )

　　A.豆类、薯类——粮食作物

　　B.花生、向日葵——经济作物

　　C.西红柿、青梅——蔬菜作物

　　D.玉米、紫云英——饲料作物

　　参考答案：C

　　解析：C项，青梅又称青皮、梅子，是水果作物，选项对应错误，当选。

　　(2).关于农作物，下列说法正确的是( )。

　　A.经济作物包括油料作物、蔬菜作物

　　B.玉米原产于南美洲，约于宋代传入我国

　　C.作物栽培的四大环节有整地、播种、浇灌、收获

　　D.小麦、水稻、大麦，被称为世界三大粮食作物

　　参考答案：A

　　解析：农作物分为粮食作物和经济作物两大类。粮食作物包括水稻玉米、豆类、薯类、青稞、蚕豆、小麦等;经济作物又分为油料作物、蔬菜作物，以及花、草、树木类，常见的品种有苹果、桃、杏、白菜、芹菜、韭菜、大芥、花生、胡麻等。A项说法正确。

　　B项：错误，玉米原产于中美洲和南美洲，到明代末年，它已经传播到我国河北、山东等十省。B项说法错误。

　　C项：错误，作物栽培的四大环节有整地、播种、田间管理、收获。C项中“浇灌”说法错误。

　　D项：错误，世界三大粮食作物是小麦、稻谷、玉米;D项中“大麦”说法错误。

　　故本题答案为A。

（编辑：宁夏华图）