2017-08-15 14:12:05 宁夏医疗考试网 https://nx.huatu.com/yiliao/ 文章来源:宁夏华图
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(2)高蛋白饮食:适用于高代谢性疾病,如结核、严重贫血、烧伤、肾病综合征、甲状腺功能亢进症、大手术后及癌症晚期、低蛋白血症、孕妇、乳母。主要是增加蛋白质的食物,如肉类、鱼类、蛋类、乳类、豆类。按体重计算1.5~2g/(kg.天),但总量不超过120g/天,总热量2500~3000kcal。
(3)低蛋白饮食:适用于急性肾炎、尿毒症、肝性脑病等患者。成人蛋白质总量<40g/天,病情需要时可低于20~30g/天。肾功能不全患者忌食豆制品(应给予优质蛋白或动物蛋白),肝性脑病患者以植物蛋白为主。
(4)低脂肪饮食:适用于肝、胆、胰疾病,高脂血症、动脉硬化、冠心病、肥胖症及腹泻等患者。脂肪含量应少于50g/天,肝、胆、胰病患者应少于40g/天。避免动物脂肪的摄入。
(5)低胆固醇饮食:适用于高胆固醇血症、高脂血症、动脉硬化、高血压、冠心病等患者。成人胆固醇摄入量低于300mg/天,禁用或少用动物内脏、鱼子、蛋黄、肥肉和动物油等。
(6)低盐饮食:适用于急慢性肾炎、心脏病、肝硬化伴腹水、重度高血压、水肿较轻的患者。成人进食盐量不超过2~g/天,但不包括食物内自然存在的氯化钠。禁食一切腌制食品,如咸菜、咸肉、皮蛋等。
(6)无盐、低钠饮食:无盐饮食,适应证基本同低盐饮食,但水肿较重者,除食物中自然含钠外,烹调时不放食盐。低钠饮食,除无盐外,还须控制食物中的含钠量,每日摄入的钠量应低于0.5g,禁用腌制食物。禁含钠多的食物及药物,如油条、挂面、汽水和碳酸氢钠等药物。
(8)高膳食纤维饮食:适用于便秘、肥胖症、高脂血症、糖尿病等患者。宜食芹菜、卷心菜、粗粮、豆类等含纤维素多的食物。
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