2024-02-24 13:40:53 事业单位考试网 https://nx.huatu.com/sydw/ 文章来源：华图教育
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某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是：
A.多吃蔬菜
B.多喝豆汁
C.多吃馒头
D.多喝水
【答案】B
【解析】第一步，本题考查生活常识。
第二步，营养不良按类型表现为：能量营养不良者以消瘦为特征;蛋白质营养不良者以水肿为特征;既有体重明显下降又有水肿者为混合型。选项中为蛋白质营养不良，是由于血浆中蛋白质含量低，渗透压下降，组织液中水量增加导致浮肿。因此多食用富含蛋白质的食品可快速提高血浆渗透压，使血浆与组织液的浓度差减小，使水回渗入血浆，最终以尿液的形式排出体外，使浮肿消失。豆汁中富含丰富的蛋白质，所以可以通过多喝豆汁等来进行补救。
因此，选择B选项。
（编辑：宁夏华图）
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