2025-02-18 19:25:51 事业单位考试网 https://nx.huatu.com/sydw/ 文章来源：网络
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蛋白质主要以下列哪种形式吸收：
A.氨基酸
B.寡肽
C.二肽和三肽
D.多肽
【答案】A。解析：(1)本题考查生物化学-蛋白质的结构与功能-蛋白质的分子组成。(2)人体内蛋白质是以20种氨基酸为原料合成的多聚体，因此氨基酸是组成蛋白质的基本单位，只是不同蛋白质的各种氨基酸的含量与排列顺序不同而已。蛋白质受酸、碱或蛋白酶作用而水解产生游离氨基酸。综上所述，本题选择A。
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