2025-01-17 20:25:23 宁夏教师招聘考试网 https://nx.huatu.com/jiaoshi/ 文章来源：华图教育
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熬骨头汤时，为提高骨头中钙质的溶解度，可加入少量().
A.盐
B.酱油
C.醋
D.料酒
[答案]C
[解析]本题考查生活常识。骨头中的钙主要以磷酸钙的形式存在，而磷酸钙难溶于水，易溶于酸性物质，所以为了提高钙质的溶解度就可以加点醋，故本题选C.
（编辑：宁夏华图）下一篇：没有了
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