幼儿园教师资格证面试说课

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幼儿园教师资格证面试说课

——以大班健康领域活动《多吃蔬菜身体棒》为例

一、说教材

《多吃蔬菜身体棒》是幼儿园大班健康活动内容，大班幼儿处于身体发展的重要阶段，对于营养的摄取至关重要。蔬菜中含有丰富的粗纤维、维生素、水和胡萝卜素等，都是我们人体不可缺少的营养成分，由于大班幼儿对各种蔬菜的作用不够了解，常常存在偏食或挑食的毛病，本活动创设不同层次的情境，引导幼儿明白不同蔬菜的功能，并游戏等活动环节，帮助幼儿了解同一种蔬菜的不同吃法，学会均衡饮食，从而养成良好的饮食习惯。符合纲要中提出的为有效促进幼儿身心健康发展，成人应为幼儿提供合理均衡的营养的要求。

活动目标是教学活动的出发点和归宿，对活动起着导向作用。根据大班幼儿年龄特点及实际情况，我确定了如下三维目标：

认知目标：认识更多蔬菜，能说出蔬菜的名称及食用方法;

能力目标：观察等活动发展幼儿的辨别能力，并能够理解多吃蔬菜有利于身体健康;

情感目标：能够在日常生活中养成良好的膳食习惯;

根据以上对教材及活动目标的分析，我确定本次活动的重难点如下：

：了解不同的蔬菜有不同的营养并且能够理解多吃蔬菜的益处;

难点：能够在日常生活中不偏食、不挑食，养成合理膳食的习惯;

二、说学情

在活动过程中，教师不仅要对教材进行分析，更要对幼儿的情况有清晰明了的把握，这样才能做到因材施教、有的放矢。接下来我将对幼儿情况进行简要分析：

大班幼儿在这一阶段较显著的特征是以具体形象思维为主，抽象逻辑思维开始萌芽，同时更加的好问好学，由之前喜欢问“是什么”转变到喜欢问“为什么”，因此，教师应根据这一特征，在活动中多创设开放性问题，激发幼儿的好奇心和求知欲;此外，大班幼儿已经能够较为地辨认常见蔬菜并能够说出其名称，同时能够同伴间的合作完成具有挑战性的任务。因此，本次活动采用多种方法相结合的形式，真实有意义的活动，引导幼儿主动学习，获得完整的经验，促进幼儿身心发展。

三、活动方法

《纲要》指出：“教师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者”。本次活动充分体现教师与幼儿的交互主体性，采取互相尊重、协商、交流、共同建构的方式，促进幼儿学习与成长。因此，在本次教学活动中我主要采用观察法，辅之以电教法、游戏法等来进行教学。观察法是较基本的活动方法，多媒体展示图片，引导幼儿观察并进行启发性提问，充分调动幼儿的积极性，自主探索，获取知识和经验，引导幼儿从原有水平向更高水平发展。

四、活动准备

教育是一种环境，幼儿园为幼儿创设丰富宽松的探索环境，为幼儿的活动配置充足的物质条件，满足幼儿求知欲和探索欲的需要，正如世界幼教之母蒙台梭利认为：“一个有准备的环境是关键。”因此我做了如下准备：

1、物质准备：蔬菜图片、模型若干、蔬菜帽子若干;

2、经验准备：幼儿能够认识并说出常见蔬菜的名称;

五、活动过程

以上对于教材和学情等方面的分析都是为接下来的活动开展做铺垫。接下来，我将详细说说我的活动过程。

(一)讲述故事，引发思考。

在活动的开始，我将播放麦兜挑食故事的视频导入课题，将幼儿的注意力吸引到活动中来。播放结束后，我会向幼儿提问：“小朋友们，麦兜做的对吗?为什么呢?”鼓励幼儿积极发言，使幼儿明白吃饭挑食是不对的。

(二)分组讨论，自由交流。

此时，我将继续向幼儿提问“小朋友们平时都吃哪些蔬菜呢?”待幼儿回答后，我会告诉幼儿今天老师还带来了许多蔬菜(拿出装有蔬菜的袋子)，邀请幼儿上台来摸，并要求幼儿对摸到的蔬菜进行介绍，即“蔬菜宝宝自我介绍”。例如，我是小青菜，我可以让你们的眼睛更加明亮;我是胡萝卜，我可以让你的皮肤白白;我是大芹菜，我可以让你们的个子长的高高。此时的幼儿已经开始对蔬菜产生了一些自主思考，我会设计一个分组讨论的环节，把幼儿分为四人一组，并对小组进行趣味命名，引导各小组讨论组名所代表的蔬菜的食用方法，并进行组间交流，促进幼儿思维能力和表达能力的发展。

(三)课堂游戏，深入理解。

以上环节，幼儿已经认识到蔬菜的重要性，我将组织幼儿一起玩游戏--“蔬菜蹲”。把提前准备好的各种蔬菜帽子，发给幼儿，向他们讲明游戏规则，并进行演示，之后正式开始，游戏中出现错误的幼儿，将为大家表演节目。这将帮助幼儿进一步加深认识。

(四)活动小结，巩固成果。

以上活动环节，幼儿已经理解多吃蔬菜有益于身体健康，结合大班幼儿的身心发展特点，我将本次活动的内容总结为儿歌《营养搭配的小行家》，啦啦啦，啦啦啦;我是营养搭配的小行家;蔬菜、肉类都不能少;不挑食、不浪费;身体才能长的好;妈妈夸我是好宝宝。帮助幼儿加深记忆，巩固活动内容。

六、活动延伸

以上就是我设计的活动过程，好的教育活动不是止于特定的某一次活动，而是一个长期、持续的过程，因此，活动延伸不可缺少。针对本次活动的内容，我设计的活动延伸是：在区域活动中，模拟蔬菜超市，让幼儿自主选择，进行营养搭配。并引导幼儿将所学知识应用到生活中，养成合理膳食的习惯，增强学习的兴趣。